
Constantin Kaiser: Im "L’étable" wird unter einem Michelin-Stern gekocht
Er hatte Angebote aus Sylt und Köln - und doch ist es vor über zehn Jahren Bad Hersfeld geworden. "Eine Bauchentscheidung", erzählt uns Constantin Kaiser in unserer heutigen Podcast-Folge. Er kommt gebürtig aus dem Schwarzwald, mischt aber nun schon seit einigen Jahren die Kochszene in der Festspielstadt auf. Denn Constantin ist Sternekoch im Gourmet-Restaurant "L’étable".